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皆さま、はじめまして、ポワンスキーです。ポーランド陶器を輸入・販売しています(ポーランド陶器のおみせ ポワンスキー)。その中で日々感じることをブログで綴らせて頂きたく思います。
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こんにちわ!ポワンスキーです。今日は簡単ジンジャーティーのレシピです。
寒い日にはジンジャーティーで身も心もぽかぽかになりましょう!

まずは材料です。一人分(200cc~230cc)
・ティーパック 1つ
・しょうが湯の素 1袋(一人分)(スーパーで売っているものです)
・ミルク(牛乳でもパウダーミルクでも何でもOK)
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お湯を沸かしてティーパックを入れたコップにに注ぎます。
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紅茶がよく出た後にしょうが湯の素を入れます。(砂糖はしょうが湯の素に入っているので別で入れなくてもOKです。)
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よくかき混ぜてミルクを入れれば出来上がりです!簡単過ぎますがお味は◎です!
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今年に入って3度目のアラブスイーツを夫が頂いてきました。レバノンからのお客様のようです。
前回もご紹介しましたがナッツがたっぷりのこのアラブスイーツは本当に美味しいんです。
甘さもいいかんじです。
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ただこのお菓子のカロリーはかなりのものと推測されます。ひとつ軽く100キロカロリーはあると思われます。いえ、もっとあるかもしれません。考えてみてもナッツとたっぷりのバター入りパイはカロリー控え目のわけがありませんよね。。。。
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それに。。。今年に入ってこのお菓子を食べ続けた結果、体重&体型がとんでもないことになってしまっています。危機管理が甘すぎました。。。もっと少なく食べる練習をしなければ。
こんな風に ↓ お皿に少しだけ盛って3日に1回とかお上品に楽しめばいいんですよね。反省です。
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今日はもう食べたからあさってに食べる。。。いえいえ、3日に1回のおやつということは
明々後日ということですね~。出来るかな(すでに無理と思っている)。
お皿はポーランド陶器です。
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こんにちわ。ポワンスキーです。

今日はインド料理に出てくるチャイ(紅茶)をご紹介します。チャイは日本のお茶漬けのごとく
それぞれの家庭やお店のスパイスの種類や配合具合で味は変わってきます。
こちらは我が家で好評の配合です。(と言ってもいつも目分量です)。
ご自身で作ってみてお好きなスパイスや配合を編み出して秘伝レシピを作ってみて下さいね。

まず材料です。2人分(500cc)
・ティーパック   3個 (紅茶葉の場合大さじ1)
・水        200cc
・カルダモン    3粒
・おろししょうが  大さじ1
・シナモン(粉)  小さじ1/2
・さとう      小さじ3
・牛乳       300cc
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(写真には紅茶葉も参考に載せています。)
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カルダモンのさやに切り目を入れます。中の種だけ入れてもいいようですがさやも入れると味が濃く感じるので入れています。お鍋に砂糖と牛乳以外すべて入れます。
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沸かします~。め~いっぱい沸かします。この後牛乳を入れてひと煮立ちさせます。
最後に砂糖を入れます。甘めが美味しいです。
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あ~簡単!
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茶漉しでこせば、出来上がりました~。
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10分もかかりません。しょうがをすりおろしてひとかけづつ冷凍しておけば忙しい時もさっと作れます。まずはお試しください♪スパイスはクローブや黒コショウ等をいれることもあるようです。
コップはポーランド陶器です。
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家にあった頂き物のチョコレートを一人でむしゃむしゃ。美味しい。
むしゃむしゃ。(無心、無言)
いける。中にウエハースがはさまってキットカットのような。
むしゃむしゃ。(またもや無心、無言)
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我にかえってふとパッケージを見るとポーランド製!

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ポーランド陶器を扱う仕事をしていながら、ポーランドのお皿にポーランドのチョコレートを
のせて食べていながらチョコがポーランド製とはまったく気付かず。
気付いた時にはチョコの残りは6個入りのうちあと2個。
もっと味わって食べればよかったと後悔。

それでもあの食べている時の無心さをもっと他で発揮できればな~。
無心に掃除に没頭してあっと言う間に部屋がピカピカ!とか
無心に仕事をしていてあっという間に成果の出る仕事が出来た!とか。。。。

しかしながらお勧めです、このチョコレート。無心に返れるチョコです。

 
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夫が会社でレバノンからのお客様にアラブスィーツを頂いてきました。
こんな缶にぎっしりとアラブスィーツが入っています。
アラブスィーツと言ってもアラブ広し、
これはレバノン・シリア・ヨルダン地方が有名なバクラバ系です。
薄いパイ生地(フィロ)にピスタチオやアーモンドなどのナッツ類を
これでもか~と言うほど挟んでたっぷりバターを塗って(流し込んで)、
焼き、シロップをかけたものです。
細いパスタのようなものをもじゃっと巻いているものあります。

お味ですか?

美味しいです!

甘い!!と言われる方もありますがお店や、
リクエストによってシロップの甘さを加減出来るようで
適度な甘さにしてもらえば本当に美味しいです。
でも中には(白いパスタのせ?)ローズウォーターらしきものが
(定かではありませんが)かかっているものはちょっと苦手であります。

ナッツがいっぱい入っていて美容にもいいかも♪とプラス思考で
考えアラブスィーツを楽しんでいます。
(でも本当はカロリーがとてつもなく多いと思います)

お皿はポーランド陶器を使用しています。角皿でおしゃれに❤



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